๋งค์ผ ๋งค์ผ
7์ผ ๋์ ์๋กญ๊ฒ
๋ค์ํ ๋จ๋ฐฑ์ง
7๊ฐ์ง์ ํ๋ ์ธ์ ๊ฐ 100g ํฉ์ผ๋ก
๋ค์ํ๊ฒ ๊ธ์ฌํด ๋ณผ ์ ์๋ ๋ฒ๋ผ์ด์ดํฐ ํฉ
๋ค์ํ ๋จ๋ฐฑ์ง
๋ฒ๋ผ์ด์ดํฐ ํฉ
๋งค์ผ ๋ค์ํ ์๋จ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ ๊ณต,
์ฐ๋ก๋ฅผ ์ฒ์ ์ ํ์๋ ๋ถ๋ค์ ์ํ ์คํฐํฐ๋ก ์ถ์ฒ๋๋ ค์.
๋ฒ๋ผ์ด์ดํฐ ํฉ
7๊ฐ์ง ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ตฌ์ฑ
ํ๋ ์ธ ์นํจ, ํ๋ ์ธ ํฌํฌ, ํ๋ ์ธ ๋, ํ๋ ์ธ ํฐํค,
ํ๋ ์ธ ๋นํ, ํ๋ ์ธ ๋จ, ํ๋ ์ธ ์บฅ๊ฑฐ๋ฃจ
ํ๋ ์ธ๋นํ (์ด์ ๊ธฐ์๋ฃ ํจ๋ 83%)
ํ๋ ์ธ์นํจ (์ด์ ๊ธฐ์๋ฃ ํจ๋ 83%)
๋ง์ฑ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ์ฒด์ง
์๋ ๋ฅด๊ธฐ ํญ์์ด ์๋ ์ค๋ฆฌ์ ์ธ ํ๊ฒฝ์ ์์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ
๊ณก๋ฌผ ๋ฐ ๊ธฐํ ํ์ํ๋ฌผ์ ํฌํจํ์ง ์์ ๋จ์ผ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ก
์๋ ๋ฅด๊ธฐ ์ ๋ฐ์ ์ฐจ๋จํ์ฌ ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ์ฒด์ง ๊ฐ์ ์ ๋์ต๋๋ค.
๊ณ ํ์ง์ ์์ ๋ณด์ถฉ
๊ฐ์ฅ ์์ฐ์ ์ธ ๊ณ ํ์ง์ ์์์ ๊ฐ์ง ๊ฑด๊ฐํ ์์ฌ๋ฃ๋ค๋ก ์ง์น
๋ ธ๋ น๊ฒฌ๊ณผ ์ํ ๋ฐ๋ ค๊ฒฌ์ ์ํ ์ฅ๊ธฐ์ ๋ถ๋ด์ ๋๊ณ ์์ฐ์
ํด๋ ์ผ๋ก ๋ง์ฑ์งํ์ ๊ทผ๋ณธ์ ์ผ๋ก ๊ฐ์ ๋ฐ ๊ธฐ๋ ฅ ํ๋ณต์ ๋์ต๋๋ค.
์ฒด์ค ๋ฐ ์๋จ ์กฐ์
์ํ ใป ํก์๋ ฅ์ด ์๋ฑํ ์์ง์ ๊ณ ํ์ง ์์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ณต๊ธํ์ฌ
์ ์ ์์ผ๋ก๋ ์๋์ง์ ์ถฉ์กฑ์์ผ ์๋์ ๊ฐ ์์น๋ฅผ ์ ํ์ํค๊ณ
์ฒด์ค๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ํตํด ๋น๋ง์ผ๋ก ์ธํ ํฉ๋ณ์ฆ ์๋ฐฉ์ ๋์ต๋๋ค.
์๋ฏผํ ์์ต๊ด
์๋น๋ ์ง๊ณต ์ ์จ ๊ณต๋ฒ์ผ๋ก ์์๊ณผ ๊ฐ์ ํ๋ถํ ์ก์ฆ๊ณผ ์์์ด
๊ทธ๋๋ก, ์์ฐ ๊ทธ๋๋ก์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์ฌ๋ฃ๊ฐ ์๋ ์ง์ง ์์์
๊ฒฝํ์ผ๋ก ๋ถ์กฑํ ์์๊ณผ ์์ต๊ด ๊ฐ์ ์ ๋์ต๋๋ค.
๊ฑด๊ฐํ ๋ง์ ์ฑ๊น
๋๋ฌด ๋ฐ์ ํ๋ฃจ, ๋๋ ์ ๋๋ก ๋ง์ฃผ์น์ง ๋ชปํ ๋ , ๋งค๋ฒ
์๋ฆฌ์ผ ๊ฐ์ ์ฌ๋ฃ๋ง ๋จน๋ ๋ฐ๋ ค๊ฒฌ์๊ฒ ํน๋ณํ๊ณ ๊ฑด๊ฐํ
์์ฐ์ ํ ๋ผ๋ก ๋ถ์กฑํ ์์๋ ๋ง์๋ ๊ฐ๋ ์ฑ์๋๋ค.
์ค๋กฏ์ด ๋ด์
์ฌ๋๊ณผ ํ๋ณต
๋ฐ๋ ค๊ฒฌ์ ํ๋ณตํ ์ถ์ ์ํด ์ค๋กฏ์ด
์ฐ๋ก์ ๋ง์์ ๋ด์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ฐ๋ก ํ๋ ์ธ์ด
์ฒ์์ด๋ผ๋ฉด?
๊ธ์ฌ ์ค์ธ ์์๊ณผ ํจ๊ป ํ๋ ์ธ์ 10%๋ถํฐ ์์ํ์ฌ
์ ์ ์ํ ์ ์๊ฒ 10์ผ ๋์ ์ฒ์ฒํ ๋๋ ค์ ๊ธ์ฌํด ์ฃผ์ธ์.
๊ถ์ฅ ๊ธ์ฌ๋
* ์ฑ๊ฒฌ ๊ธฐ์ค ํ๋์ฑ์ ๋ฐ๋ผ ํ๋ฃจ 2ํ ๊ธ์ฌ ๊ถ์ฅ,
์๊ฒฌ ๋ฐ ์์ ์์ ๊ฒฌ์ ๊ฒฝ์ฐ ํ๋ฃจ 3-4ํ,
๋ ธ๋ น๊ฒฌ์ ๊ฒฝ์ฐ 50% ์ ๊ฒ ๊ธ์ฌ ๊ถ์ฅ
๋ชจ๋ ์ํ์ ์ ์กฐ์ผ 5~10์ผ ๋ด ์ํ์ผ๋ก
๋งค์ฃผ ๋ชฉ์์ผ ์ผ๊ด์ ์ผ๋ก ์ ์ ํ๊ฒ ๋ฐ์ก๋ฉ๋๋ค.
* ์ง์ญ ๋ฐ ๋ ์จ ์ํฉ์ ๋ฐ๋ผ
์นํ๊ฒฝ ๋ฐ์ค์ ํผ๋ฐ์ค ํฌ์ฅ์ผ๋ก ๋ณํ๋ฉ๋๋ค.